Si lee esto se lo pensará dos veces antes de tirar comida a la basura
Según la ONU, uno de cada tres platos de comida se desperdicia, lo que se traduce en 1.300 millones de toneladas de comida que terminan en basura cada año (lo que equivale a 990.000 millones de dólares).
La mayor parte de la comida se pierde durante su producción y almacenamiento, pero los consumidores también tienen parte de culpa, ya que una familia promedio tira a la basura un 5% de la comida que compra.
El 85,6% de los alimentos que se desperdician son productos no procesados, en primer lugar frutas y legumbres, pero también carnes, lácteos y pan.
Un 72% de los consumidores desperdicia la comida que compra por no saber organizar bien las compras, según el portal Emol.
Sencillos consejos para no desperdiciar comida
El portal reúne varios consejos que ayudarán a no comprar comida innecesaria.
- Planificar la lista de la compra;
- No caer en la trampa de ofertas;
- No ir de compras con hambre;
- Consumir en primer lugar lo que fue comprado antes y tiene menor plazo de caducidad;
- No tirar a la basura los alimentos solo porque tengan un aspecto imperfecto;
- Atreverse a cocinar algo nuevo aprovechando todos los productos de los que se disponga;
- Preferir las tiendas locales con atención más personal a los grandes almacenes.