Muere a los 73 años Joel Robuchon, considerado el 'chef del siglo'

El francés Joel Robuchon, considerado el 'chef del siglo', ha muerto a los 73 años.Fue propietario de restaurantes gourmet en tres continentes y era considerado como uno de los padres de la nueva cocina internacional. Además, recibió el mayor número de estrellas Michelin del mundo por platos como su puré de patatas o su tarta de trufa. Según su portavoz, ha fallecido a causa de un cáncer de páncreas.